2017-08-07甘小奔酒業財經

——行業專家沈酒調研紀行

《酒業財經》：沈酒的出現，是行業前輩的精心點化；沈酒的被關注，是企業發展的智慧閃光。一個由建筑而延展到酒業的探索者，在社會擔當方面卻成了行業的表率。把當地三農帶動起來，讓當地人成為企業員工，為當地財政撐起稅收的大半個天，沒有抱負與擔當，誰能為之？旗下已有五個酒廠的沈酒，行業專家的調研之行，不是空穴來風。

8月5日上午，中國酒業協會副理事長、江南大學副校長徐巖、中國酒業流通協會會長助理吳勇、福源灝董事長黃燕、酒業財經總編歐陽瑾、中外酒業總編助理沈重武等一行前往中國沈酒集團第一生產基地調研，走訪見證這個躍出酒業叢林的山中傳奇。沈酒集團董事長沈鴻林、常務副總裁楊黎茗，副總裁沈連、副總裁兼技術總監楊磊、副總裁夏科梅一道陪同交流，彼此相談甚歡，不時擦出思想的火花。

在位于沈酒一基地的國際釀酒大師賴高淮酒文化博物館內，賴高淮早期白酒著作珍貴手稿以及精美酒器格外引人注目。徐巖校長一行紛紛向賴高淮大師對中國白酒行業所作出的巨大貢獻以及產生的重大影響抒發由衷的敬意。沈酒如此敬重釀酒大師，實在是行業之幸，企業之福。

在第一生產基地地下藏酒洞中，不僅向眾人展現著四季恒溫恒濕的絕佳天然酒庫，更蘊藏著中國沈酒醇厚優雅、風味上乘的儲藏秘密惹人探尋。

隨后，徐巖 校長一行針對中國沈酒“沉香”型白酒進行了品鑒。酒席餐間，徐巖 校長說沈酒的創新非常明顯，酒體設計尤見匠心。一般的酒是濃頭醬尾，而沈酒卻恰恰相反，喝的感覺是醬頭濃尾，飲后舒適度非常好，耐回味而不易醉。

以真性情聞名于行業的酒業財經總編歐陽瑾，品鑒之后欣然為沈酒賦詩一首：

《沈酒之逢》

沈酒有高義，壺中慰平生。

芒鞋輕勝馬，醉臥瀘州城。

中國沈酒集團總裁沈鴻林（左一）

座談會上，行業專家與中國沈酒集團總裁沈鴻林就集團發展理念、白酒文化特色、釀酒地域優勢等方面展開交流，并分別針對產學研究合作、進出口貿易及保稅區合作、文化傳播合作等項目進行洽談。行業的看好，企業的向好，無形之中又形成了助推發展之力。

江南大學副校長徐巖（中）、中國酒業流通協會會長助理吳勇（右二）、福源灝董事長黃燕（左二）、酒業財經總編歐陽瑾（右一）

沈鴻林總裁表示，中國沈酒集團的發展離不開各界人士鼎力支持，自己也一如繼往的回饋社會報效鄉鄰。縱觀白酒行業，優秀的酒企得益于長期持續的堅守和不斷拼搏。如今集團于內部不斷構建強大的管理體系、固定穩定領導班子，于外部重視資源的優化整合。此次非常高興能夠與諸位貴賓相逢于沈酒，并期望達成共識、促成攜手合作。同時他堅信：只要秉承一顆匠心做酒，注重發揮企業所具備的內外優勢，中國沈酒集團將迎來更美好的明天。

當日下午，江南大學副校長徐巖、中國酒業流通協會會長助理吳勇、福源灝董事長黃燕、酒業財經總編歐陽瑾、中外酒業總編助理沈重武等一行不顧炎夏，驅車前往位于敘永縣向林鎮的中國沈酒集團第四生產基地，繼續針對當地秀美的風景、沈酒村、萬靈山展開多方位調研，進一步解讀“沈酒魅力”。

在這里，徐校長感嘆于沈酒所選廠址環境之美，面對自然天成的滿目青翠，依山就勢的建廠布局，恒溫滯流的空氣特點，迂回縱橫的洞藏勾連，他說這樣的地方太適合釀酒了。徐校長表示，如果時機成熟，江南大學可以考慮在這里掛牌設立一個產學研的工作基地。

總裁沈鴻林有使命般的社會情懷，產品有自成一格的品類特點，廠址有天造地設般的環境，沈酒，一定大有作為，大有可為。