1．為什么說沈酒莊園是“真正的酒莊酒”？

  答：①酒莊一詞原用在葡萄酒方面。酒莊在法文中是城堡的意思。含有土地占有者，在土地上進行釀造所需要的原料種植、酒類灌裝的全部過程，是一個獨立生產的單位，它與普通工廠化釀造有很大的區別。中國沈酒集團在瀘州敘永建造了中國第一個沈酒小鎮，其中包括：酒莊生活體驗園、酒莊文化產業園、酒莊綜合體等，這個酒莊不單純是釀酒的地方，而是將白酒酒莊的傳統生產技藝與酒文化推廣、酒莊酒品牌傳播和旅游業結合。這樣的酒莊的設立，不僅是酒企自身經濟發展的需要，也是為中國酒業的發展提供了可借鑒的思路。

中國沈酒1號莊園

  ②在法國，酒莊酒必須包含三個要素：葡萄園、釀酒車間和酒窖。沈酒集團通過酒莊模式，同樣包含了酒莊的這些要素，形成一種與世界對接和釀酒通用表達方式。沈酒在被科學界稱為“微生物黃金”的川黔之地，通過酒莊大面積種植糯紅高粱、稻、玉米等多種釀酒作物，結合當地自然優勢打造酒莊，沈酒充分運用酒莊所具備優質的釀酒資源和建筑優勢，以及采用獨特古老的釀造方式，構成不可復制的酒莊化生產系統。通過對酒莊酒以及酒莊主題風格的差異化打造，實現以白酒生產為核心的區域產業綜合體，從而不斷提升整體企業品牌價值。

  2.沈酒莊園建在什么地方？

  答：中國沈酒處在“中國白酒金三角”的地理位置，“中國白酒金三角”是地球同緯度上最適合釀造優質純正蒸餾酒的生態區，也可以稱之為最佳釀酒緯度帶。中國沈酒1號莊園，位于中國酒城瀘州江陽鄰玉街道。說起它，自然繞不開莊園內的賴高淮酒文化博物館，它是全球第一家為國際釀酒大師私人設立的博物館。博物館外觀按照清末民國初年沈酒坊和同發生槽坊原貌重建，中式風格古趣典雅，十分具有年代感。

中國沈酒1號莊園內賴高淮酒文化博物館   

  中國沈酒2號莊園，位于中國白酒金三角核心交匯點敘永縣向林鎮，臨近有“小峨眉”之稱的國家級自然保護區——畫稿溪。在2號莊園，中國沈酒擬投資10億元打造的沈酒湖AAAA級一二三產業聯動扶貧示范旅游景區已初見雛形，“中國沈酒+紅粱種植+白酒生產+白酒莊園·鄉村旅游”的發展模式成效已顯。

中國沈酒酒莊酒

  3.沈酒集團打造成“中國酒莊酒領導品牌”有哪些特點？

  答：①沈酒白酒酒莊酒，無論是在產品表現形式還是產品輔助物料上，展示富貴莊重、大氣簡約的風格，在推廣上，以品鑒會、名師、名家講解評議形式為主。

   ②全方位地將白酒酒莊酒的內涵植入消費者心智，形成情感嫁接，起到良好傳播效應。讓消費者感受“喝酒的同時也是喝品質、喝文化”，沈酒酒莊酒通過賦予白酒更深層次的內在價值和文化內涵，讓酒莊酒成為一種品位、一種時尚，為行業健康發展貢獻力量。

  ③抱著敬畏的精神，崇尚匠心。沈酒出品的每一款酒莊酒，從選料、制曲到釀造工藝都有已故白酒泰斗沈怡方和中國沈酒集團總工程師、國寶級大師、中國白酒界非物質文化遺產傳承人、國際釀酒大師賴高淮先生精心打造；尤其是獨創開發的沉香型高端白酒，是鎮莊之寶。

  ④沈酒集團的酒莊以白酒酒莊生產與文旅產業相結合帶動經濟發展的思路，著力打造以白酒文化為主題的白酒小鎮，講明白中國人釀酒的歷史、講好沈酒酒莊的故事，形成酒莊與消費者的良性互動，并運用生產準入標準體系、文化體驗標準體系、產品標準體系、知識產權標準體系，用四大標準體系規范白酒酒莊的健康發展。使酒莊的特色被消費者準確品味到、感知到、觸摸到、體驗到，通過真誠的、直觀的、貼心的釀酒體驗、品鑒交流、文化教育、消費服務，讓白酒“酒莊酒”這一國際化表達深入落地。

編輯 | 小沈

審編 | 鐘少巖